Sierras de cinta para corte de pescado
Cintas de sierra fabricadas con aceros de alta calidad para garantizar los mejores resultados de corte en todo tipo de pescados frescos, congelados y ultra congelados a -40/60º. Diferentes configuraciones disponibles en cada tipo de diente, para cubrir todas las necesidades.
3tpi
Tamaño del diente 8,46mm (3 dientes por pulgada)
Para el corte de pescado congelado en general.
CORTEX Vary DF
Tamaño del diente 8,46mm (3 dientes por pulgada). Especialmente diseñado para el corte de pescado ultra congelado a temperaturas de -40/-60º. Tambien indicado para el corte de hielo
3tpi Brillante
Tamaño del diente 8,46mm (3 dientes por pulgada)
Diente templado con acabado brillante, la mejor elección para cortar pescado cuando se necesita minimizar el riesgo de aparición de manchas en el pescado.
3tpi Inoxidable
Tamaño del diente 8,46mm (3 dientes por pulgada)
Fabricado en acero inoxidable para una mayor higiene.
CORTE DE TUNIDOS y GRANDES PESCADOS
2tpi
Tamaño del diente 12,7mm (2 dientes por pulgada)
Dimensiones y configuraciones especificas para el corte de grandes pescados congelados, tunidos, pez espada, emperador, marlín…
3tpi
Tamaño del diente 8,46mm (3 dientes por pulgada)
Dimensiones y configuraciones especificas para el corte de grandes pescados congelados, tunidos, pez espada, emperador, marlín…
CORTEX Vary DF
Tamaño del diente 8,46mm (3 dientes por pulgada). Especialmente diseñado para el corte de pescado ultra congelado a temperaturas de -40/-60º. Tambien indicado para el corte de hielo
Corte y fileteado de pescado fresco
Concavo
Tamaño del diente 12,5mm. Perfil ondulado y biselado.
Ideal para el corte de cualquier pescado fresco y bacalao salado, con una apariencia de corte limpia y sin residuos. Mínimo desperdicio.
Convexo
Tamaño del diente 15mm. Perfil ondulado y biselado.
Ideal para el corte de cualquier pescado fresco y bacalao salado, con una apariencia de corte limpia y sin residuos. Mínimo desperdicio.
DB
Cinta de cuchilla con filo y bisel por ambos lados.
Para el corte y fileteado de pescado fresco. Corte limpio y sin residuos.
Disponible en acero inoxidable para una mayor higiene.
Corte de bacalao salado
3tpi
Tamaño del diente 8,46mm (3 dientes por pulgada)
Para el corte de pescado congelado en general.
3tpi Brillante
Tamaño del diente 8,46mm (3 dientes por pulgada)
Diente templado con acabado brillante, la mejor elección para cortar pescado cuando se necesita minimizar el riesgo de aparición de manchas en el pescado.
Concavo
Tamaño del diente 12,5mm. Perfil ondulado y biselado.
Ideal para el corte de cualquier pescado fresco y bacalao salado, con una apariencia de corte limpia y sin residuos. Mínimo desperdicio.
Convexo
Tamaño del diente 15mm. Perfil ondulado y biselado.
Ideal para el corte de cualquier pescado fresco y bacalao salado, con una apariencia de corte limpia y sin residuos. Mínimo desperdicio.
Halfmoon
Tamaño del diente 7mm. Perfil ondulado
Ideal para el corte de cualquier pescado fresco y bacalao salado, con una apariencia de corte limpia y sin residuos. Mínimo desperdicio.
MEDIDAS DE SIERRAS PARA CORTE DE PESCADO
